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不虞去（2018）年5月周文保傳出因為豪賭百家樂欠下10億多的債務，欠錢的他就此人間蒸發，債權人找不到人討錢，後來憤而三五成群闖入華西街擔仔麵店鬧事，對此，周文保的岳父相當生氣，直接抛清兩人的關係，默示不會替女婿擔任何責任。不料短短一個月不到，又有兩名債權人到台中地檢署按鈴指控周文保，指控周詐欺3千多萬元。對此，周文保始終神隱不出頭具名說明，而周在台頂用老店名號自立門戶的餐廳「頂鮮台中店」，涓滴不受他跑路影響，至今仍正常營業中。

百家樂從洗碗工翻身成餐飲大亨，沒想到目前淪落負債跑路，乃至連所住的豪宅都遭法拍！據悉，周文保位在台中市7期重劃區內的區域指標性豪宅、價值逾5億的「由鉅三希」已流入法拍市場，據司法院公告，前3拍都流標，今朝通知佈告將於這個月21日進行第4拍，底價為5,120萬元。

▼▲前頂鮮101董座周文保，從洗碗工翻身成餐飲富翁，不料因豪賭百家樂欠下10億多元跑路，價值5億的豪宅淪法拍。（圖／資料照）

▲周文保位在台中市7期的豪宅，這個月21日將進行第4拍。（圖／翻攝自Google map）

社會中間／綜合報道

華西街台南擔仔麵創辦人許穆生的三女婿、頂鮮101前董座周文保，16歲從台南北上找工作，第一份工作就是在華西街的台南擔仔麵擔負洗碗工，不外懂得鑒貌辨色、掌控機會的他，很快地就轉到內場，並深受許穆生的愛好，後來更娶了許的三女兒，成為台南擔仔麵的「駙馬爺」。

在餐飲界可謂傳奇人物的前頂鮮101董座周文保，其實他的身世並不鮮明亮麗，昔時僅16歲的他獨自從台南北上找工作，而找到的工作地點就是華西街的台南擔仔麵，那時他不外是小小的洗碗工，但沒幾年的時候，他就一路高升，甚至還娶了台南擔仔麵開辦人許穆生的三女兒，深得許的喜愛和信賴。據悉，因為周文保相當有野心，能言善道的他有想法也有曉得以退為進，是以很得許穆生的緣。

但周文保不肯被員工、外界看扁，不希望本身在他人眼中只是「許穆生的女婿」，所以靠著本身的起勁，積極打造、擴大個人的事業疆土，除將台南擔仔麵推出海外外，也在101大樓內打造頂鮮101品牌。